(相关资料图)

1、把从超市买来的大虾清洗干净，沥干水分。

2、然后去掉壳和虾线。虾线是虾的肠子。它必须被移除。肠道里有很多细菌。

3、虾洗净，沥干水分，用少许盐腌制一小时。

4、准备一个鸡蛋，打散备用，面包屑放在盘子里。

5、锅里烧热油，把虾仁滚在鸡蛋里，放入面包屑里再滚一遍，让全身沾满面包屑，放入油锅小火煎。

6、煎至两面金黄香香就好，然后装盘，凉后食用。香味特别清脆可口。

以上就是油炸大虾怎么做又酥又好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。